Con motivo de la celebración del I Salón Gastronómico de Canarias (Gastro-Canarias 2014), entre el 21 y el 23 de mayo, conversamos en "Lo nuestro", de Radio ECCA, con Alfonso López, director general del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. "La cocina canaria tiene un gran futuro" afirmó.
